Oukrop dle Sandtnerové

Rozpočet pro 5 osob:
• 20 dkg chleba
• 4 stroužky česneku
• 5 dkg husího neb vepřového sádla
• 1,25 l vody
• sůl
• (2 dkg cibulky)

Recept na oukrop

Dobrý domácí chléb nakrájíme na tenké plátky a dáme je do polévkové mísy, na něj dáme se solí utřený česnek, husí neb vepřové sádlo a na teplém místě dobře prohřejeme. Před podáváním nalijeme na chléb vařící vodu, podle chuti polévku osolíme a podáváme. Polévku můžeme připraviti místo česnekem s usmaženou drobně nakrájenou cibulkou.