• 30 g hřebíčku
• 30 g muškátového oříšku
• 15 g bílého pepře
• 8 g cayenského pepře
• 15 g květu
• 15 g bobkového listu
• 15 g tymiánu
Vše dobře smícháme, v hmoždíři utlučeme, prosijeme a v dobře uzavřené kořence uschováme. Do paštiky dáváme koření jen na špičku nože.