Drobení dle Sandtnerové

Rozpočet pro 5 osob:
• 1/2 vajíčka
• 8-10 dkg mouky

Recept na drobení

Zde jsem použila u nás doma používaný název drobení, protože pojem strouhanka i drobenka jsou používány v jiném významu.

Do prosáté mouky přidáme vejce a vypracujeme hodně tuhé těsto. Potom je ustrouháme na struhadle a usušíme. Strouhanku vaříme v polévce 5 minut.