Nočky ze strouhaného chleba
dle Sandtnerové

Rozpočet pro 5 osob:
• 12 dkg strouhaného chleba
• 3 dkg másla
• 2 dkg cibulky
• sůl
• 1/16 l mléka
• 1 vejce
• 1 žloutek
• zelená sekaná petrželka

Recept na nočky ze strouhaného chleba

Tvrdý chléb nastrouháme. V kastrole usmažíme na másle drobně nakrájenou cibulku, do ní vložíme chléb a smažíme jej 2 minuty. Do studeného chleba zamícháme mléko, sůl, vejce, žloutek a zelenou sekanou petrželku a směsí mícháme 10 minut. Potom vykrajujeme kávovou lžičkou, polévkou navlhčenou, malé nočky, které v polévce povaříme 6 minut.