Smažené rýžové knedlíčky dle Sandtnerové

Rozpočet pro 5 osob:
• 6 dkg rýže
• 2 dkg másla na udušení
• 1 dkg másla
• 1 žloutek
• sůl
• na špičku nože tluč. květu
• podle potřeby housky 10-15dkg
• 20 dkg převařeného másla nebo sádla

Recept na smažené rýžové knedlíčky

Udušenou rýži umeleme na masovém strojku, přidáme do ni máslo, žloutek, sůl, tlučený květ a podle potřeby strouh. housku. Z tuhého těsta děláme malé knedlíčky, které usmažíme v rozpáleném převařeném másle neb sádle do růžova.

(Mohou se také jen uvařiti!)