Rozpočet pro 5 osob:
• 2 bílky
• sůl
• 2 žloutky
• 3 dkg šunky
• 4 dkg mouky
• 1 dkg másla
• 1/2 dkg mouky na pánev
Do tuhého sněhu z bílků lehce zamícháme sůl, žloutky, usekanou šunku nebo vařené, studené uzené maso a mouku. Těsto upečeme, nakrájíme na trojúhelníčky a podáváme k polévce.