Rozpočet: • na 1 vajíčko • 12 dkg mouky • 20 dkg převařeného másla
Uděláme hodně tuhé těsto z vajec a mouky a usušíme je. Potom nastrouháme strouhanku, kterou usmažíme v rozpáleném převařeném másle do zlatova. Podáváme na talíři k polévce.