Rozpočet:
• na 1 vajíčko
• 1/8 l mléka
• 8 dkg mouky
• sůl
• 20 dkg převařeného másla neb sádla
Z mouky málo osolené, vajíčka a mléka umícháme si řídké těstíčko. Pak po částech bez mícháni prokapeme těstíčko přes struhadlo do rozpáleného másla, ve kterém usmažíme hrášek do zlatova.