Zrání |
|
Doba sklizně: | září, většinou 1. polovina |
Konzumní zralost: | září až říjen |
Skladovatelnost: | do listopadu až prosince, v chladírně do ledna až února |
Zařazení: | podzimní odrůdy jabloní |
Hlavní přednosti | stará odrůda jabloně |
snadné tvarování jabloně | |
raná, pravidelná a vysoká úrodnost jabloně | |
odolná otlačování jablek | |
vzhled a chuť jablek | |
je dobrý opylovač | |
Hlavní nedostatky | nutná probírka plůdků, jinak snížená kvalita plodů |
sklon jablek k popraskání | |
ovoce při sušším počasí padá | |
špatně se češe kvůli nahloučeným plodům | |
jablka po Vánocích zcela ztrácejí typickou chuť | |
Plod |
|
Chuť dužniny: | sladká, lehce navinulá, výrazná kořenitá |
Hodnocení chuti: | dobrá až velmi dobrá, ale při přezrání rychle ztrácí chuť |
Vůně dužniny: | aromatická |
Konzistence dužniny: | tuhá, křehká, středně zrnitá |
Šťavnatost dužniny: | středně šťavnatá |
Barva dužniny: | nažloutlá, po rozkrojení se barva nemění |
Tloušťka a pevnost slupky: | středně tlustá, pevná |
Povrch slupky: | hladká a lesklá, mastná |
Barva slupky: | žlutozelená, později žlutá je překrytá oranžovým až červeným žíháním a mramorováním |
Velikost plodu: | střední až malá |
Tvar plodu: | kulovitý až tupě kuželovitý, pravidelný, bez žeber nebo jen lehce žebernatý |
Strom |
|
Pěstitelská oblast, poloha: | do teplých a středních chráněných oblastí |
Vhodná nadmořská výška: | |
Půda: | polopropustné půdy s dostatkem živin a vláhy, hnojené |
Intenzita růstu: | v mládí velmi bujný, pak střední a později zcela slabý, roste do výšky 6 metrů |
Koruna: | pravidelně kulovitá, zahuštěná, větví se v tupém úhlu, do průměru 6 metrů |
Plodonosný obrost: | krátký až středně dlouhý, shluky plodů |
Řez: | nezbytný, každoroční zakracování výhonů a častý průklest, náročnější na kvalitní řez |
Pěstitelský tvar: | štíhlé vřeteno, zákrsek, čtvrtkmen, ovocné stěny, pro nízké tvary pouze na slabých podnožích |
Odolnost |
|
Zimní mráz: | středně odolná vs. odolná |
Mráz v době květu: | středně odolná |
Strupovitost: | středně rezistentní |
Padlí: | středně odolná |
Hořká skvrnitost plodů: | při přehnojení dusíkem |
Rakovina: | |
Vadnutí: | |
Hnití: | |
Otlačování plodů: | velmi odolná |
Vhodnost k transportu: | dobrá |
Nároky na chemickou ochranu: | střední |
Plodnost |
|
Začátek plodnosti: | brzká, do 5 let po výsadbě |
Výše sklizně: | bohatá, plodí i na jednoletých výhonech |
Pravidelnost sklizně: | pravidelná |
Probírka plodů: | nutná probírka plůdků, jinak snížená kvalita plodů |
Kvetení |
|
Doba kvetení: | střední až středně pozdní |
Klíčivost pylu: | je dobrý opylovač |
Požadavky: | |
Opylování: | |
Vhodní opylovači: | Auralia, Carola, Coxova reneta, James Grieve |
Vhodnost pro |
|
Ekologické pěstování: | |
Zahrádkáře: | ano |
Velkovýrobu: | nevhodná |
Použití |
|
Přímý konzum: | ano |
Skladování: | krátkodobé |
Kuchyňské zpracování: | ano |
Konzervace: | |
Sušení: | |
Moštování: | ano |
Destilace: | |
Původ |
|
Země: | Německá demokratická republika |
Šlechtitel: | Institut für Acker- und Pflanzenbau in Müncheberg |
Matečné odrůdy: | Oldenburgovo x Coxova reneta |
Registrace od: | stará odrůda |
Regionalita: | |
Synonyma a další názvy | Early Windsor |
Podrobný popis | Antonín Dvořák, Jiří Vondráček - Malá pomologie 1, Jablka |
Pokud máte s pěstováním odrůdy jabloně Alkmene osobní zkušenosti, napište nám, případně zašlete fotografie plodů, květů i stromů. Rádi v našem přehledu chybějící údaje i fotografie doplníme a zveřejníme.