Zrání |
|
Doba sklizně: | říjen, co nejpozději |
Konzumní zralost: | listopad |
Skladovatelnost: | do března |
Zařazení: | zimní odrůdy jabloní |
Hlavní přednosti | stará odrůda |
Hlavní nedostatky | |
Plod |
|
Chuť dužniny: | sladká, vínově nakyslá, lehce kořeněná |
Hodnocení chuti: | |
Vůně dužniny: | slabě voní |
Konzistence dužniny: | jemná, křehká |
Šťavnatost dužniny: | |
Barva dužniny: | žlutobílá |
Tloušťka a pevnost slupky: | jemná |
Povrch slupky: | poněkud drsný od rzi |
Barva slupky: | ze stromu zelenožlutá, na slunné straně načervenalá až světle hnědá, ve zralosti okrově žlutá, nenápadné tečky |
Velikost plodu: | malá |
Tvar plodu: | zploštělý |
Strom |
|
Pěstitelská oblast, poloha: | |
Vhodná nadmořská výška: | |
Půda: | libovolná |
Intenzita růstu: | slabá |
Koruna: | kulovitá |
Plodonosný obrost: | |
Řez: | |
Pěstitelský tvar: | |
Odolnost |
|
Zimní mráz: | |
Mráz v době květu: | |
Strupovitost: | |
Padlí: | |
Rakovina: | |
Vadnutí: | |
Hnití: | |
Otlačování plodů: | |
Vhodnost k transportu: | |
Nároky na chemickou ochranu: | |
Plodnost |
|
Začátek plodnosti: | |
Výše sklizně: | vysoká |
Pravidelnost sklizně: | |
Probírka plodů: | |
Kvetení |
|
Doba kvetení: | |
Klíčivost pylu: | |
Požadavky: | |
Opylování: | |
Vhodní opylovači: | |
Vhodnost pro |
|
Ekologické pěstování: | |
Zahrádkáře: | |
Velkovýrobu: | |
Použití |
|
Přímý konzum: | ano |
Skladování: | |
Kuchyňské zpracování: | |
Konzervace: | |
Sušení: | |
Víno: | |
Povidla: | |
Moštování: | |
Destilace: | |
Původ |
|
Země: | Anglie |
Šlechtitel: | ve vesnici Syke-House v hrabství Yorkshire |
Matečné odrůdy: | |
Registrace od: | stará odrůda |
Regionalita: | |
Synonyma a další názvy | Roussette de Sykehouse, Englische Spital-Reinette, Mennoniten-Reinette, Reinette de Syke-House, Englische SpitalReinette, Pomme de Syke House, Reinette de Syke House, Reneta Anglicka ze Spitalu, Reneta Szpitalna, Renetta Di Sykehouse, Rousette de Syke House, Russet Aus Syke House, Syke House Russet |
Podrobný popis | Wilhelm Lauche, Deutsche Pomologie |
Původ a výskyt: je anglického původu, má svůj původ v hrabství Yorkshire, ve vesnici Syke-House; jméno Spital-Reinette je špatným překladem Syke-House. V Anglii a Německu je velmi rozšířená a všeobecně oblíbená. Druhé setkání německých pomologů v Gotě v roce 1857 ji zařadilo mezi odrůdy k doporučení a 8. setkání v Postupimi ji doporučilo k pěstování jako pyramidu.
Literatura a synonyma:
1. Roussette de Sykehouse (William Forsyth, Traité de la culture des arbres fruitiers, traduction de Pictet-Mallet, 1805, S. 93, No. 38).
2. Englische Spital-Reinette (Diel, Kernobstsorten, 1809, XVI, 139).
3. Mennoniten-Reinette (Diel 16, 169).
4. Reinette de Syke-House (André Leroy, Dictionnaire de pomologie No. 506).
5. Englische SpitalReinette (Illustrirtes Handbuch der Obstkunde No. 62).
Plod: malé, asi 65 mm široké, 50 mm vysoké, zploštělé jablko; břicho sedí trochu pod středem a zplošťuje se kolem kalichu a stonku.
Kalich: otevřený nebo pootevřený; letáky zelené, špičaté, vlnité; Kalich plochý, široký, s těžko znatelnými záhyby.
Stopka: dřevnatá, středně silná, hnědá, krátká, někdy poněkud odstávající; prohlubeň stonku plochá, úzká, silně rzivá.
Slupka: jemná, poněkud drsná od rzi, která obvykle pokrývá celý plod; také stěží znatelné tečky; Ze stromu zelenožlutá, na slunné straně načervenalá až světle hnědá, ve zralosti okrově žlutá.
Dužnina: žlutobílá, jemná, křehká, s příjemnou, vínově nakyslou, lehce kořeněnou cukrovou chutí. Slabá vůně.
Jaderník: slabě duté osy; Mírně otevřená pouzdra, obsahující dobře tvarovaná, kulatě oválná semena s dlouhými špičkami; část dužniny ohraničená cévními svazky cibulovitá, směrem ke stopce mírně vyvýšená, ke kalichu se mírně zužuje; kališní dutina krátce kuželovitá; Vlákna vznikající uprostřed.
Zralost a použití: vynikající stolní a obchodní jablko; uzrává v listopadu a vydrží až do jara, pokud se češe pozdě a dobře se uchová.
Vlastnosti stromu: roste slabě, tvoří kulovité koruny, je velmi úrodný, daří se mu v každé půdě a není u nás choulostivý.
Letorosty štíhlé, hnědé, slabě proražené, vlnité; ovocné pupeny tupě kuželovité; dřevní pupeny matné, vlněné; Listy velké, vejčitě kopinaté nebo vejčitě oválné, ostře zubaté, vespod málo vlnité; Řapíky velmi dlouhé, mírně vlnité; Palisty dlouhé, lineární.
Wilhelm Lauche, Deutsche Pomologie, Aepfel, Verlag von Paul Parey, Berlin 1882-1883
Pokud máte s pěstováním odrůdy jabloně Anglická kožená reneta osobní zkušenosti, napište nám, případně zašlete fotografie plodů, květů i stromů. Rádi v našem přehledu chybějící údaje i fotografie doplníme a zveřejníme.