Zrání |
|
Doba sklizně: | říjen, většinou 1. polovina |
Konzumní zralost: | prosinec, většinou 1. polovina |
Skladovatelnost: | do března až dubna i déle |
Zařazení: | zimní odrůdy jabloní |
Hlavní přednosti | stará odrůda jabloně |
odrůda zapsaná v Databázi odrůd ÚKZÚZ (Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský) | |
banánová příchuť jablek | |
jablka odolná proti vadnutí a hnití | |
možnost pěstování jabloně na všech tvarech | |
úrodná odrůda | |
dobrá skladovatelnost jablek | |
je dobrý opylovač | |
Hlavní nedostatky | jablka se snadno otlačují v době konzumní zralosti |
jabloň náročná na polohu i půdu | |
malá mrazuvzdornost a nízká odolnost proti strupovitosti | |
Plod |
|
Chuť dužniny: | sladce navinulá až sladká, banánová příchuť |
Hodnocení chuti: | průměrná, dobrá až velmi dobrá |
Vůně dužniny: | voní |
Konzistence dužniny: | středně tuhá, jemná, kyprá |
Šťavnatost dužniny: | šťavnatá |
Barva dužniny: | nažloutlá, na vzduchu téměř nehnědne nebo jen slabě |
Tloušťka a pevnost slupky: | tuhá, pevná |
Povrch slupky: | hladká, lesklá, lehce mastná |
Barva slupky: | žlutozelená, později citrónově žlutá se zlatožlutým až oranžovým líčkem, rzivé lenticely |
Velikost plodu: | větší až velká (120 g) |
Tvar plodu: | nesouměrný, ploše nebo vysoce kulovitý, dole širší, tupě žebernatý, mívá často ostrý šev |
Strom |
|
Pěstitelská oblast, poloha: | dobré jabloňové polohy, teplé |
Vhodná nadmořská výška: | do 600 m. n. m. |
Půda: | hodně náročná na živiny a hnojení, pouze hluboké hlinité půdy |
Intenzita růstu: | střední, roste do výšky 8 metrů |
Koruna: | kulovitá, později rozložitá, převislá, do průměru 8 metrů |
Plodonosný obrost: | krátký až středně dlouhý, jablka ve velkých chomáčích |
Řez: | náročnější na kvalitní řez, při hlubokém řezu zahušťuje korunku, jemné zmlazení snáší poměrně dobře |
Pěstitelský tvar: | pro nízké tvary pouze na slabých podnožích |
Odolnost |
|
Zimní mráz: | málo odolná |
Mráz v době květu: | středně odolná |
Strupovitost: | velmi málo až středně odolná |
Padlí: | středně odolná |
Rakovina: | |
Vadnutí: | odolná |
Hnití: | odolná |
Otlačování plodů: | malá po dozrání |
Vhodnost k transportu: | dobrá pouze po sklizni |
Nároky na chemickou ochranu: | |
Plodnost |
|
Začátek plodnosti: | střední, do 5 let po výsadbě |
Výše sklizně: | střední až hojná |
Pravidelnost sklizně: | pravidelná až střídavá (nevynechává, ale každý druhý rok hojnější) |
Probírka plodů: | |
Kvetení |
|
Doba kvetení: | polopozdní |
Klíčivost pylu: | je dobrý opylovač |
Požadavky: | |
Opylování: | |
Vhodní opylovači: | Golden Delicious, Parména zlatá, Straking Delicious |
Vhodnost pro |
|
Ekologické pěstování: | |
Zahrádkáře: | ano |
Velkovýrobu: | |
Použití |
|
Přímý konzum: | ano |
Skladování: | ano |
Kuchyňské zpracování: | ano |
Konzervace: | |
Sušení: | ano |
Moštování: | |
Destilace: | |
Původ |
|
Země: | USA |
Šlechtitel: | z farmy Davida Floryho ve státě Indiana |
Matečné odrůdy: | |
Registrace od: | stará odrůda |
Regionalita: | |
Synonyma a další názvy | Banana, Banane d’hiver, Banana d’hiver, Flory, Winter Banana, Winterbananenapfel |
Podrobný popis | Antonín Dvořák, Jiří Vondráček - Malá pomologie 1, Jablka |
Pokud máte s pěstováním odrůdy jabloně Banánové zimní osobní zkušenosti, napište nám, případně zašlete fotografie plodů, květů i stromů. Rádi v našem přehledu chybějící údaje i fotografie doplníme a zveřejníme.