Zrání |
|
Doba sklizně: | 1. polovina října |
Konzumní zralost: | prosinec až leden |
Skladovatelnost: | do dubna až května |
Zařazení: | zimní odrůdy jabloní |
Hlavní přednosti | stará odrůda jabloně |
odrůda zapsaná v Databázi odrůd ÚKZÚZ (Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský) | |
dobrá odolnost proti strupovitosti | |
menší pěstitelská náročnost | |
velikost a kvalita jablek | |
dobrá schopnost k transportu | |
Hlavní nedostatky | jablka snadno praskají (při přehnojení, střídání sucha a mokra, při malé úrodě) |
při nízké vlhkosti vzduchu ve sklepě vadne | |
méně mrazuvzdorná ve dřevě i v květu | |
velmi náchylná k profileraci a hořké skvrnitosti | |
při skladování vyžaduje vyšší vzdušnou vlhkost jinak vadne | |
na otevřených polohách jablka padají | |
je špatný opylovač | |
střídavá plodnost | |
Plod |
|
Chuť dužniny: | renetovitě nakysle navinulá až mírně kyselá |
Hodnocení chuti: | průměrná až dobrá |
Vůně dužniny: | slabá |
Konzistence dužniny: | pevná, zrnitá, hrubší |
Šťavnatost dužniny: | šťavnatá |
Barva dužniny: | světle žlutá, po rozkrojení hnědne |
Tloušťka a pevnost slupky: | pevná |
Povrch slupky: | kožovitý, drsný, matný |
Barva slupky: | žlutozelená, později žlutá, překrytá karmínově červenou, rzivé tečky |
Velikost plodu: | velká, 160-250 g |
Tvar plodu: | proměnlivý, kulovitý, plošší nebo vyšší, se širokými žebry |
Strom |
|
Pěstitelská oblast, poloha: | do většiny teplejších poloh, chráněná před mrazy a větry |
Vhodná nadmořská výška: | do 450 m. n. m. |
Půda: | dostatečně vlhká, v chudých a suchých půdách jsou jablka menší a bez chuti |
Intenzita růstu: | velmi bujná |
Koruna: | velká, kulovitá, široce rozložitá, převislá |
Plodonosný obrost: | delší |
Řez: | nesnáší zmlazovací řez |
Pěstitelský tvar: | volně rostoucí |
Odolnost |
|
Zimní mráz: | málo odolná |
Mráz v době květu: | málo odolná |
Strupovitost: | dost odolná |
Padlí: | středně až dost odolná |
Rakovina: | |
Vadnutí: | při nízké vlhkosti vzduchu ve sklepě vadne |
Hnití: | někdy málo odolná |
Proliferace jabloně: | velmi náchylná |
Hořká skvrnitost: | velmi náchylná |
Otlačování plodů: | odolná |
Vhodnost k transportu: | dobrá |
Nároky na chemickou ochranu: | |
Plodnost |
|
Začátek plodnosti: | středně raná až pozdní, dle podnože |
Výše sklizně: | hojná |
Pravidelnost sklizně: | střídavá |
Probírka plodů: | |
Kvetení |
|
Doba kvetení: | raná až poloraná |
Klíčivost pylu: | je špatný opylovač |
Požadavky: | náročná na opylovače, vyžaduje dobré opylení |
Opylování: | cizosprašná |
Vhodní opylovači: | Baumannova reneta, Bernské růžové, Coxova reneta, Dukát, Hájkova muškátová reneta, Idared, James Grieve, Jonathan, Landsberská reneta, Matčino, Oldenburgovo, Ontario, Parména zlatá, Wealthy, Zvonkové |
Vhodnost pro |
|
Ekologické pěstování: | |
Zahrádkáře: | |
Velkovýrobu: | |
Použití |
|
Přímý konzum: | ano |
Skladování: | |
Kuchyňské zpracování: | ano |
Konzervace: | |
Sušení: | |
Víno: | |
Povidla: | |
Moštování: | |
Destilace: | |
Původ |
|
Země: | Německo (původní odrůda z Holandska) |
Šlechtitel: | objevil Schmitz-Hübsch v sadě O. Baumanna ve Wardmannshofu |
Matečné odrůdy: | mutace Boskoopského |
Registrace od: | stará odrůda |
Regionalita: | |
Synonyma a další názvy | Blutroter Boskoop, Rode Boskoop, Roter Boskoop, Red Boskoop |
Podrobný popis | Antonín Dvořák, Jiří Vondráček - Malá pomologie 1, Jablka |
Pokud máte s pěstováním odrůdy jabloně Boskoopské červené osobní zkušenosti, napište nám, případně zašlete fotografie plodů, květů i stromů. Rádi v našem přehledu chybějící údaje i fotografie doplníme a zveřejníme.