Zrání |
|
Doba sklizně: | říjen 1. polovina |
Konzumní zralost: | listopad |
Skladovatelnost: | do února |
Zařazení: | zimní odrůdy jabloní |
Hlavní přednosti | stará odrůda |
jablka drží dobře na stromě | |
velikostně, tvarově i barevně lákavý vzhled plodů | |
jablka odolná vadnutí | |
je dobrý opylovač | |
Hlavní nedostatky | plody při skladování a někdy již na stromě dost hnijí |
jabloň náchylná ke strupovitosti a padlí | |
malá plodnost odrůdy | |
náročná na polohu i půdu | |
vhodnost k přepravě velmi špatná, vznikají znatelné otlačeniny | |
Plod |
|
Chuť dužniny: | sladká, velice lahodná, mírně navinulá, silně kořenitá, zvláštně aromatická |
Hodnocení chuti: | velmi dobrá až výborná |
Vůně dužniny: | voní |
Konzistence dužniny: | velmi křehká, jemná, kyprá, svěží, měkká a doporučovaná pro lidi s citlivými nebo špatnými zuby |
Šťavnatost dužniny: | velmi šťavnatá |
Barva dužniny: | bílá, po rozkrojení téměř nehnědne |
Tloušťka a pevnost slupky: | pružná, tenká |
Povrch slupky: | hladký, jemný, pololesklý, později polomastný, ojíněný |
Barva slupky: | zelenožlutá, později slámově žlutá, krycí tečkovaně oranžově červená, líčko pruhované |
Velikost plodu: | střední až velká, kolem 180 g |
Tvar plodu: | souměrný, kulovitý až ploše kulovitý, mírně žebernatý |
Strom |
|
Pěstitelská oblast, poloha: | teplé (i vyšší) a chráněné vzdušné polohy, ne uzavřené polohy |
Vhodná nadmořská výška: | |
Půda: | úrodná, hluboká |
Intenzita růstu: | bujná až střední |
Koruna: | kulovitá, později ploše kulovitá, hustá, s převislými větvemi |
Plodonosný obrost: | delší až dlouhý, jablka po 1-2 na koncích větví |
Řez: | nesnáší zmlazování, pouze průklest |
Pěstitelský tvar: | nižší |
Odolnost |
|
Zimní mráz: | středně odolná |
Mráz v době květu: | |
Strupovitost: | náchylná, kromě uzavřených poloh, kde je silně náchylná |
Padlí: | náchylná, především v teplých suchých letech |
Rakovina: | |
Vadnutí: | odolná |
Hnití: | velmi náchylná |
Otlačování plodů: | málo odolná |
Vhodnost k transportu: | velmi špatná |
Nároky na chemickou ochranu: | |
Plodnost |
|
Začátek plodnosti: | středně brzký |
Výše sklizně: | střední až malá |
Pravidelnost sklizně: | polopravidelná, měně - více |
Probírka plodů: | |
Kvetení |
|
Doba kvetení: | poloraná |
Klíčivost pylu: | je dobrý opylovač |
Požadavky: | |
Opylování: | |
Vhodní opylovači: | Bancroft, Jonathan, Mac Intosh Red, Průsvitné letní, Red Delicious, Wealthy |
Vhodnost pro |
|
Ekologické pěstování: | |
Zahrádkáře: | |
Velkovýrobu: | ne |
Použití |
|
Přímý konzum: | |
Skladování: | |
Kuchyňské zpracování: | |
Konzervace: | |
Sušení: | |
Víno: | |
Povidla: | |
Moštování: | |
Destilace: | |
Původ |
|
Země: | USA |
Šlechtitel: | z pokusné stanice v Genevě ve státě New York |
Matečné odrůdy: | Ben Davis x Mac Intosh Red |
Registrace od: | stará odrůda |
Regionalita: | |
Synonyma a další názvy | Cortland |
Podrobný popis | Antonín Dvořák, Jiří Vondráček - Malá pomologie 1, Jablka |
Pokud máte s pěstováním odrůdy jabloně Cortlandské osobní zkušenosti, napište nám, případně zašlete fotografie plodů, květů i stromů. Rádi v našem přehledu chybějící údaje i fotografie doplníme a zveřejníme.