Zrání |
|
Doba sklizně: | 2. polovina října |
Konzumní zralost: | 2. polovina října až listopad |
Skladovatelnost: | do března až dubna i déle |
Zařazení: | zimní odrůdy jabloní |
Hlavní přednosti | odrůda zapsaná v Databázi odrůd ÚKZÚZ (Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský) |
je dobrý opylovač | |
velmi úrodná jabloň, brzká, hojná a pravidelná plodnost | |
jablka před sklizní nepadají, dobře drží na větvích | |
velmi dobrá vhodnost k přepravě, jablka vzdorují otlačování | |
jabloň ve dřevě odolná mrazu | |
Hlavní nedostatky | náročná na polohu a ošetřování |
jablka náchylná ke skvrnitosti na přehnojené půdě | |
Plod |
|
Chuť dužniny: | sladká, jen málo navinulá, velmi aromatická |
Hodnocení chuti: | velmi dobrá až výborná |
Vůně dužniny: | silně voní |
Konzistence dužniny: | tuhá, křehká |
Šťavnatost dužniny: | velmi šťavnatá |
Barva dužniny: | žlutá až oranžovožlutá |
Tloušťka a pevnost slupky: | pevná, tuhá |
Povrch slupky: | suchý, hladký |
Barva slupky: | zelená, později žlutá, krycí oranžově červená, líčko, žíhání |
Velikost plodu: | vyrovnaná, střední |
Tvar plodu: | variabilní, kulovitý až zploštěle kulovitý, oble žebernatý |
Strom |
|
Pěstitelská oblast, poloha: | střední i vyšší vs. střední a nižší, chráněná |
Vhodná nadmořská výška: | |
Půda: | obdělávaná, vlahá, nesnáší přehnojení dusíkem |
Intenzita růstu: | velmi bujná, později střední |
Koruna: | kulovitá až široce kulovitá, rozložitá |
Plodonosný obrost: | středně dlouhý, nasazuje po 2-4 plodech ve shlucích |
Řez: | mírný výchovný, později zmlazovací a redukční |
Pěstitelský tvar: | nízký |
Odolnost |
|
Zimní mráz: | odolná |
Mráz v době květu: | |
Strupovitost: | středně odolná |
Padlí: | středně až více odolná |
Rakovina: | |
Vadnutí: | |
Hnití: | |
Otlačování plodů: | odolná |
Vhodnost k transportu: | velmi dobrá, otlačená místa nehnijí |
Nároky na chemickou ochranu: | |
Plodnost |
|
Začátek plodnosti: | brzká |
Výše sklizně: | bohatá |
Pravidelnost sklizně: | pravidelná |
Probírka plodů: | vhodná při velké násadě |
Kvetení |
|
Doba kvetení: | polopozdní |
Klíčivost pylu: | je dobrý opylovač |
Dobře opyluje odrůdy: | Boskoopské, Boskoopské červené, Clivia, Coxova reneta, Golden Delicious, James Grieve, McIntosh, Spartan, Starking |
Požadavky: | |
Opylování: | |
Vhodní opylovači: | Coxova reneta, Golden Delicious, James Grieve, Mac Intosh Red, Spencer, Starkrimson Delicious |
Vhodnost pro |
|
Ekologické pěstování: | |
Zahrádkáře: | |
Velkovýrobu: | ano |
Použití |
|
Přímý konzum: | |
Skladování: | ano, nutný vlhčí sklep |
Kuchyňské zpracování: | |
Konzervace: | |
Sušení: | |
Víno: | |
Povidla: | |
Moštování: | |
Destilace: | |
Původ |
|
Země: | Česká země |
Šlechtitel: | ing. A. Dvořák, Šlechtitelská stanice Těchobuzice |
Matečné odrůdy: | Golden Delicious x Coxova reneta |
Registrace od: | 1970 |
Regionalita: | |
Synonyma a další názvy | |
Podrobný popis | Antonín Dvořák, Jiří Vondráček - Malá pomologie 1, Jablka |
Pokud máte s pěstováním odrůdy jabloně Dukát osobní zkušenosti, napište nám, případně zašlete fotografie plodů, květů i stromů. Rádi v našem přehledu chybějící údaje i fotografie doplníme a zveřejníme.