Zrání |
|
Doba sklizně: | začátek září až polovina října |
Konzumní zralost: | |
Skladovatelnost: | do listopadu až března |
Zařazení: | raně zimní odrůdy jabloní |
Hlavní přednosti | stará odrůda jabloně |
je dobrý opylovač | |
brzká, hojná a s probírkou pravidelná plodnost | |
jablka předčasně neopadávají | |
Hlavní nedostatky | velmi náchylná k rakovině a strupovitosti |
málo odolná mrazu | |
Plod |
|
Chuť dužniny: | lahodně navinule sladká, aromatická |
Hodnocení chuti: | výborná |
Vůně dužniny: | výrazná |
Konzistence dužniny: | středně pevná, jemná chruplavá |
Šťavnatost dužniny: | šťavnatá |
Barva dužniny: | žlutě krémová, na vzduchu velmi málo hnědne |
Tloušťka a pevnost slupky: | středně tlustá, méně pevná |
Povrch slupky: | |
Barva slupky: | |
Velikost plodu: | střední |
Tvar plodu: | kulovitý nebo ploše kulovitý |
Strom |
|
Pěstitelská oblast, poloha: | |
Vhodná nadmořská výška: | |
Půda: | |
Intenzita růstu: | střední |
Koruna: | široce kulovitá, zahuštěná |
Plodonosný obrost: | |
Řez: | |
Pěstitelský tvar: | |
Odolnost |
|
Zimní mráz: | málo odolná |
Mráz v době květu: | středně odolná |
Strupovitost: | velmi náchylná |
Padlí: | středně náchylná |
Rakovina: | velmi náchylná |
Vadnutí: | |
Hnití: | |
Otlačování plodů: | |
Vhodnost k transportu: | |
Nároky na chemickou ochranu: | |
Plodnost |
|
Začátek plodnosti: | brzká |
Výše sklizně: | hojná |
Pravidelnost sklizně: | pravidelná (s probírkou) |
Probírka plodů: | nutná |
Kvetení |
|
Doba kvetení: | polopozdní |
Klíčivost pylu: | je dobrý opylovač |
Požadavky: | |
Opylování: | dobře se opyluje |
Vhodní opylovači: | |
Vhodnost pro |
|
Ekologické pěstování: | |
Zahrádkáře: | |
Velkovýrobu: | |
Použití |
|
Přímý konzum: | |
Skladování: | |
Kuchyňské zpracování: | |
Konzervace: | |
Sušení: | |
Víno: | |
Povidla: | |
Moštování: | |
Destilace: | |
Původ |
|
Země: | Holandsko |
Šlechtitel: | |
Matečné odrůdy: | Golden Delicious x Ingrid Marie |
Registrace od: | stará odrůda, 1955 |
Regionalita: | |
Synonyma a další názvy | |
Podrobný popis | |
Pokud máte s pěstováním odrůdy jabloně Elstar osobní zkušenosti, napište nám, případně zašlete fotografie plodů, květů i stromů. Rádi v našem přehledu chybějící údaje i fotografie doplníme a zveřejníme.