Zrání |
|
Doba sklizně: | září 2. polovina až říjen |
Konzumní zralost: | říjen |
Skladovatelnost: | do prosince až ledna |
Zařazení: | podzimní odrůdy jabloní |
Hlavní přednosti | stará odrůda jabloně |
Hlavní nedostatky | v přehnojené půdě trpí křenčením |
silně náchylná ke strupovitosti | |
jablka velmi náchylná k monilióze | |
Plod |
|
Chuť dužniny: | sladce navinulá až nakyslá |
Hodnocení chuti: | dobrá až velmi dobrá |
Vůně dužniny: | |
Konzistence dužniny: | křehká |
Šťavnatost dužniny: | šťavnatá |
Barva dužniny: | žlutobílá |
Tloušťka a pevnost slupky: | |
Povrch slupky: | |
Barva slupky: | žlutý základ, červená krycí, žíhání |
Velikost plodu: | střední až velká, až 500 g |
Tvar plodu: | kulatý, mírně žebernatý |
Strom |
|
Pěstitelská oblast, poloha: | i vyšší polohy |
Vhodná nadmořská výška: | |
Půda: | nenáročná, v přehnojené půdě trpí křenčením |
Intenzita růstu: | střední až bujná |
Koruna: | rozložitá |
Plodonosný obrost: | |
Řez: | |
Pěstitelský tvar: | všechny tvary |
Odolnost |
|
Zimní mráz: | |
Mráz v době květu: | |
Strupovitost: | silně náchylná |
Padlí: | středně náchylná |
Rakovina: | |
Vadnutí: | |
Hnití: | silně náchylná |
Monilióza: | silně náchylná |
Otlačování plodů: | |
Vhodnost k transportu: | |
Nároky na chemickou ochranu: | |
Plodnost |
|
Začátek plodnosti: | velmi brzká na nízkých tvarech |
Výše sklizně: | hojná |
Pravidelnost sklizně: | |
Probírka plodů: | |
Kvetení |
|
Doba kvetení: | |
Klíčivost pylu: | |
Požadavky: | potřebuje opylení |
Opylování: | |
Vhodní opylovači: | |
Vhodnost pro |
|
Ekologické pěstování: | |
Zahrádkáře: | ano |
Velkovýrobu: | ne |
Použití |
|
Přímý konzum: | |
Skladování: | |
Kuchyňské zpracování: | ano |
Konzervace: | |
Sušení: | |
Víno: | |
Povidla: | |
Moštování: | |
Destilace: | |
Původ |
|
Země: | Německo (nebo také Francie) |
Šlechtitel: | |
Matečné odrůdy: | |
Registrace od: | stará odrůda, kolem 1700 |
Regionalita: | |
Synonyma a další názvy | Hauptmanovo, Hauptmanovo červené, Roter Hauptmann, Roter Hauptmannsapfel, Roter Hauptmann's Apfel, Blutapfel, Brautapfel, Fürstenblut, Kirschapfel |
Podrobný popis | Josef Vaněk - Lidová pomologie, I. díl, 100 jablek |
Antonín Dvořák, Jiří Vondráček - Malá pomologie 1, Jablka | |
Pokud máte s pěstováním odrůdy jabloně Hauptmannovo červené osobní zkušenosti, napište nám, případně zašlete fotografie plodů, květů i stromů. Rádi v našem přehledu chybějící údaje i fotografie doplníme a zveřejníme.