Zrání |
|
Doba sklizně: | září |
Konzumní zralost: | listopad až leden 2. polovina |
Skladovatelnost: | do ledna až března |
Zařazení: | podzimní až raně zimní odrůdy jabloní |
Hlavní přednosti | stará odrůda jabloně |
odrůda zapsaná v Databázi odrůd ÚKZÚZ (Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský) | |
je dobrý opylovač | |
jabloň velmi odolná mrazu | |
vhodná i pro vyšší polohy | |
poměrně odolná strupovitosti, monilióze a padlí, odolná rakovině | |
dobrá schopnost k transportu | |
Hlavní nedostatky | náročnější na půdu |
jablka před sklizní padají | |
malá plodnost jabloně | |
Plod |
|
Chuť dužniny: | sladce navinulá, mírně kyselá až polosladká |
Hodnocení chuti: | dobrá |
Vůně dužniny: | |
Konzistence dužniny: | |
Šťavnatost dužniny: | |
Barva dužniny: | žlutavě bílá |
Tloušťka a pevnost slupky: | tužší |
Povrch slupky: | hladký, suchý, málo lesklý |
Barva slupky: | zelenavě žlutá, překrytá karmínovou červenou, výrazné rzivé lenticely |
Velikost plodu: | střední |
Tvar plodu: | pravidelný, ploše kulovitý |
Strom |
|
Pěstitelská oblast, poloha: | vyšší, vlhčí poloha, chráněná před větrem |
Vhodná nadmořská výška: | do 600 m. n. m. |
Půda: | hlubší, vlhčí |
Intenzita růstu: | |
Koruna: | |
Plodonosný obrost: | |
Řez: | |
Pěstitelský tvar: | volné tvary, ne pro malé tvary |
Odolnost |
|
Zimní mráz: | velmi odolná |
Mráz v době květu: | |
Strupovitost: | poměrně odolná |
Padlí: | poměrně odolná |
Rakovina: | odolná |
Vadnutí: | mírně náchylná |
Hnití: | |
Otlačování plodů: | |
Vhodnost k transportu: | dobrá |
Nároky na chemickou ochranu: | |
Plodnost |
|
Začátek plodnosti: | pozdní |
Výše sklizně: | malá až střední |
Pravidelnost sklizně: | nepravidelná |
Probírka plodů: | |
Kvetení |
|
Doba kvetení: | pozdní |
Klíčivost pylu: | je dobrý opylovač |
Požadavky: | |
Opylování: | |
Vhodní opylovači: | Coxova reneta, Hájkova muškátová reneta, James Grieve, Ontario, Watervlietské mramorované |
Vhodnost pro |
|
Ekologické pěstování: | |
Zahrádkáře: | |
Velkovýrobu: | |
Použití |
|
Přímý konzum: | |
Skladování: | |
Kuchyňské zpracování: | |
Konzervace: | |
Sušení: | |
Víno: | |
Povidla: | |
Moštování: | |
Destilace: | |
Původ |
|
Země: | Německo |
Šlechtitel: | pravděpodobně z Dolního Porýní |
Matečné odrůdy: | |
Registrace od: | stará odrůda |
Regionalita: | |
Synonyma a další názvy | Pomme Etoilée, Reinette Rouge Etoilée, Reinette Etoilée, Rote Sternrenette, Calvil etoilé |
Podrobný popis | Antonín Dvořák, Jiří Vondráček - Malá pomologie 1, Jablka |
Pokud máte s pěstováním odrůdy jabloně Hvězdnatá reneta osobní zkušenosti, napište nám, případně zašlete fotografie plodů, květů i stromů. Rádi v našem přehledu chybějící údaje i fotografie doplníme a zveřejníme.