Zrání |
|
Doba sklizně: | říjen |
Konzumní zralost: | listopad až prosinec |
Skladovatelnost: | do března až května (nejdéle kolem 4 °C) |
Zařazení: | pozdně zimní odrůdy jabloní |
Hlavní přednosti | je dobrý opylovač |
brzká, hojná a pravidelná úrodnost | |
plody dobře drží na stromě | |
jablka nevadnou a nehnijí | |
jablka vhodná k přepravě | |
dlouhá konzumní zralost | |
Hlavní nedostatky | strom rychle stárne |
jabloň náročná na půdu | |
jabloň silně náchylná k padlí a k virové plochovětvosti | |
odrůda citlivá k mrazům | |
Plod |
|
Chuť dužniny: | sladce navinulá až nakyslá, lehce aromatická |
Hodnocení chuti: | průměrná až velmi dobrá, závislá na půdních a klimatických podmínkách |
Vůně dužniny: | voní |
Konzistence dužniny: | jemná, křehká, křupavá |
Šťavnatost dužniny: | velmi šťavnatá |
Barva dužniny: | bílá až krémově nažloutlá, na vzduchu rychle hnědne |
Tloušťka a pevnost slupky: | pevná, tuhá |
Povrch slupky: | suchý, hladký, lesklý, slabě mastný |
Barva slupky: | zelenožlutá, později téměř žlutá, krycí jasná červená, rozmytá, mramorování, pruhování |
Velikost plodu: | vyrovnaná, střední až větší, 120-180 g |
Tvar plodu: | kulovitý až ploše kulovitý, mírně žebernatý |
Strom |
|
Pěstitelská oblast, poloha: | libovolná, střední i vyšší, v teplých oblastech trpí padlím |
Vhodná nadmořská výška: | |
Půda: | hnojená, obdělávaná, vlhčí, ne suché půdy |
Intenzita růstu: | silný až střední, později slabší |
Koruna: | vzpřímená, později kulovitá až rozložitá |
Plodonosný obrost: | kratší až střední, plodí po 1-3 plodech z květenství |
Řez: | nezbytný, výchovný, později časté zmlazování, letní průklest |
Pěstitelský tvar: | nejčastěji nízký, vhodný i pro pásové výsadby |
Odolnost |
|
Zimní mráz: | citlivá |
Mráz v době květu: | |
Strupovitost: | málo až středně odolná |
Padlí: | velmi náchylná |
Virová zploštělost větví: | náchylná |
Rakovina: | |
Vadnutí: | odolná |
Hnití: | odolná |
Otlačování plodů: | poměrně odolná, otlačeniny se během zrání ztrácejí |
Vhodnost k transportu: | dobrá |
Nároky na chemickou ochranu: | doporučená |
Plodnost |
|
Začátek plodnosti: | brzká |
Výše sklizně: | hojná |
Pravidelnost sklizně: | pravidelná |
Probírka plodů: | velmi doporučená až nutná |
Kvetení |
|
Doba kvetení: | raná až poloraná |
Klíčivost pylu: | je dobrý opylovač |
Požadavky: | potřebuje opylovače |
Opylování: | |
Vhodní opylovači: | James Grieve, Jonathan, Mac Intosh Red |
Vhodnost pro |
|
Ekologické pěstování: | |
Zahrádkáře: | ano |
Velkovýrobu: | ano |
Použití |
|
Přímý konzum: | ano |
Skladování: | ano |
Kuchyňské zpracování: | |
Konzervace: | ano |
Sušení: | |
Víno: | |
Povidla: | |
Moštování: | |
Destilace: | |
Původ |
|
Země: | USA |
Šlechtitel: | vznikla v Moscow, Výzkumná stanice Idaho |
Matečné odrůdy: | Wagenerovo x Jonathan |
Registrace od: | vyšlechtěna kolem roku 1930 (1935) |
Regionalita: | |
Synonyma a další názvy | |
Podrobný popis | Antonín Dvořák, Jiří Vondráček - Malá pomologie 1, Jablka |
Pokud máte s pěstováním odrůdy jabloně Idared osobní zkušenosti, napište nám, případně zašlete fotografie plodů, květů i stromů. Rádi v našem přehledu chybějící údaje i fotografie doplníme a zveřejníme.