Jabloň Německé zlaté

Vlastnosti odrůdy jabloní a jablek Německé zlaté

Německé zlaté v knize Deutsche Pomologie

Původ a výskyt: O jeho vlasti není nic jistého známo; Po dlouhou dobu se pěstuje v Herrenhausenu u Hannoveru jako Pepping allemand a odtud je široce distribuován. Oberdieck na to upozornil v Berlíně roku 1860; ale teprve v roce 1874 jej doporučilo shromáždění německých pomologů k obecné výsadbě v Trevíru.

Literatura a synonyma:
1. Herrenhäuser deutscher Pepping (Diel, Verzeichniss der Obstsorten, 1833, II. S. 43).
2. Allemande (Charles Downing, the Fruits and fruit trees of America, 1869, S. 74).
3. d'or d'Allemagne (André Leroy, Dictionnaire de Pomologie, No. 303).
4. Hoya'scher Goldpepping (Oberdieck, Anleitung etc. S. 157).
5. Deutscher Goldpepping (Illustrirtes Handbuch der Obstkunde No. 51).

Plod: malý, asi 55 mm široký, 45 mm vysoký, ploše kulatý, ale často i vysoký plod; břicho sedí skoro uprostřed a rovnoměrně se zplošťuje směrem ke kalichu a stopce.

Kalich: polootevřený nebo uzavřený; Lístky zelené, dlouze špičaté, vlnité, s reflexními špičkami, kališní prohlubeň široká, hluboká, miskovitého tvaru, někdy obklopená několika jemnými záhyby.

Stopka: krátká, často velmi krátká a masitá, hnědá; Stopečná prohlubeň plochá, přiměřeně široká, někdy téměř úplně vyplněná krátkou lodyhou na bázi masité, s jemným světle hnědou rzí.

Slupka: často poněkud drsná se skořicovou rzí, zelenožlutá od stromu, ve zralosti zlatožlutá; Zarudnutí se vyskytuje jen zřídka; Tečky rezavě zbarvené, hvězdicovité; Slabá vůně.

Dužnina: nažloutlá, jemná, šťavnatá, zvláštní, kořenité, výborné, sladce-vínové chuti.

Jaderník: malá dutá osa; Pouzdra uzavřené, obsahující malá, dobře vyvinutá, vejčitě oválná, krátce špičatá, hnědá, poměrně velká semena; Část dužniny ohraničená cévními svazky je vysoká cibulovitá, dlouze se zužující ke stopce a kalichu; Kališní trubka krátce nálevkovitá, uprostřed vycházející tyčinky.

Zralost a použití: vynikající stolní ovoce, ale také ceněné hospodářsky; ke spotřebě je uzrálé v prosinci, vydrží do května a na stromě musí zůstat co nejdéle.

Charakteristika stromu: dobře roste, tvoří krásnou vysokou korunu, je mimořádně plodný, dobře se mu daří v každé dobré půdě a není citlivý.

Letní výhony jsou dlouhé, rovné, nahnědlé, silně proražené; Květní pupeny velké, tupo vejčité, vlnité; dřevní pupeny špičaté kuželovité, přiléhavé; List oválný, špičatý, leskle zelený, ostře zubatý; Řapík krátký, zelený, často načervenalý, jako střední žebro; Palisty krátké, široce čárkovité.

Kvetení nastává poměrně pozdě.

Wilhelm Lauche, Deutsche Pomologie, Aepfel, Verlag von Paul Parey, Berlin 1882-1883

Pokud máte s pěstováním odrůdy jabloně Německé zlaté osobní zkušenosti, napište nám, případně zašlete fotografie plodů, květů i stromů. Rádi v našem přehledu chybějící údaje i fotografie doplníme a zveřejníme.