Zrání |
|
Doba sklizně: | konec září |
Konzumní zralost: | listopad |
Skladovatelnost: | do ledna až února |
Zařazení: | |
Hlavní přednosti | stará odrůda jabloně |
odrůda zapsaná v Databázi odrůd ÚKZÚZ (Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský) | |
je dobrý opylovač | |
zdravá odrůda odolná mrazu | |
vzhledově lákavé plody | |
Hlavní nedostatky | pozdní a malá plodnost |
silně náchylná ke strupovitosti a padlí | |
Plod |
|
Chuť dužniny: | jemná, sladká, nakyslá, líbezně okořeněná s růžovou příchutí |
Hodnocení chuti: | dobrá až výborná |
Vůně dužniny: | |
Konzistence dužniny: | jemná, kyprá, drobnozrnná, skoro slizká |
Šťavnatost dužniny: | velmi štavnatá |
Barva dužniny: | bílá |
Tloušťka a pevnost slupky: | jemná |
Povrch slupky: | hladký, kluzký, slabě voní |
Barva slupky: | světle citronově žlutá, na slunci nevýrazné růžové či oranžové líčko, šedozelené, zelenavě naběhlé tečky |
Velikost plodu: | střední až větší |
Tvar plodu: | tupě kuželovitý, ke kalichu se nápadně zužuje, široce žebernatý, pravidelný |
Strom |
|
Pěstitelská oblast, poloha: | |
Vhodná nadmořská výška: | do 450 m. n. m. |
Půda: | libovolná, raději lehká, živná |
Intenzita růstu: | střední vs. velmi bujná |
Koruna: | široká, nepříliš hustá |
Plodonosný obrost: | |
Řez: | |
Pěstitelský tvar: | |
Odolnost |
|
Zimní mráz: | odolná |
Mráz v době květu: | |
Strupovitost: | silně náchylná |
Padlí: | silně náchylná |
Rakovina: | |
Vadnutí: | |
Hnití: | |
Otlačování plodů: | |
Vhodnost k transportu: | |
Nároky na chemickou ochranu: | |
Plodnost |
|
Začátek plodnosti: | pozdní |
Výše sklizně: | malá vs. dobrá až velmi velká |
Pravidelnost sklizně: | |
Probírka plodů: | |
Kvetení |
|
Doba kvetení: | poloraná |
Klíčivost pylu: | je dobrý opylovač |
Požadavky: | |
Opylování: | |
Vhodní opylovači: | |
Vhodnost pro |
|
Ekologické pěstování: | |
Zahrádkáře: | |
Velkovýrobu: | |
Použití |
|
Přímý konzum: | ano |
Skladování: | |
Kuchyňské zpracování: | |
Konzervace: | |
Sušení: | |
Víno: | |
Povidla: | |
Moštování: | |
Destilace: | |
Původ |
|
Země: | Německo (pravděpodobně) |
Šlechtitel: | |
Matečné odrůdy: | |
Registrace od: | stará odrůda, ze začátku 19. století nebo starší |
Regionalita: | |
Synonyma a další názvy | Žlutý Richard, Calvilla Richardii, Grosser Richard, Der grosse Richard, Richard Jaune, Gelber Richard, Grand Richard, Stristenburger, Winter grand Richard, Pomme Richard jaune, Žlutý vyšín, Stintenburger, Körchower Grand Richard |
Podrobný popis | Antonín Dvořák, Jiří Vondráček - Malá pomologie 1, Jablka |
František J. Thomayer - České ovoce, Díl I.: Jablka | |
Wilhelm Lauche, Deutsche Pomologie | |
ůvod. Má se všeobecně za to, že jest původu německého. Určitější data o původu jeho podává toliko v. Flotow v Ill. Handb. č. 34. a praví o něm, že jest v Meklenbursku všeobecně rozšířeno a jmenují je tam Veliký Richard. Stoll. Oest.-ung. Pom. uvádí, že pochází z Körchovu v Meklenbursku, ale nepřipojil nic, co by svědčilo o věrohodnosti tohoto udání. Starší pomologové ho nepopisují, u Christa nalezli jsme Grand Richard, a také v Hirschfeldově díle jest uvedeno. Není to tudíž příliš starý plod. Jablko Richardovo žluté jest rozšířeno v západním Německu, též ve Francii a v Rakousku; v Čechách se výborně osvědčilo a zdomácnělo.
Literatura a synonyma. Česky:
Jablko Richardovo žluté. Žlutý Richard.
Latinsky: Calvilla Richardii,
1. Burket, Jabloň II., str. 88. Richardovo žluté.
2. Ill. Handb. č. 34. Gelber Richard, grosser Richard, Grand Richard; v. Flotow nalezl toto jablko v Hirschfeld. I. 193., Christův slovník, Dittrich III. 13.
3. Christ Handb. 1817, str. 452. č. 166. Der grosse Richard.
4. Lauche D. P. č. 45. Gelber Richard, Körchower grand Richard.
5. Stoll. Oest.-ung. Pom. Gelber Richard, Stristenburger, Winter grand Richard.
6. Dochnahl. Aepfels. 1855, č. 93. Grosser Richard.
7. Léroy, Dict. de Pom. 452. Pomme Richard jaune.
Originály naše pocházejí od Šimana z Libějic, J. Říhy z Chlumce n. C. a z ovocné výstavy v Praze r. 1891.
Tvar. Jest to veliké jablko, které bývá 75 mm. zšíří a přes 80 mm. zvýší. Nejširší místo nalézá se blíže stopky, a ke kalichu se plod nápadně sužuje; jinak jest to velmi úhledné a pravidelné jablko.
Kalich jest otevřený, někdy polootevřený a sedí v malé, hluboké zvonkovité prohlubině Lístky kalichové jsou dlouhé a na konci přehnuté. V prohlubině stopky sbíhají se patrná žebra, která se po plodu rozbíhají a u stopky opět se sbíhají, ale netvoří na plodu žebra, nýbrž jen nepatrné zvýšeniny.
Sťopka jest prostředně dlouhá a vyčnívá nad plod; někdy jest tlustá, jindy opět tenká, tu pak bývá delší a sedí v úzké, ale hluboké nálevkovité prohlubině, která jest u mnohých plodů silně rzivá a žebrovaná.
Slupka jest jemná, hladká a kluzká, světle citrónová a toliko na straně výslunní poněkud oranžová. Na celém povrchu lze pozorovati šedozelené, zelenavě naběhlé tečky. Rez nebývá na plodu a soustředuje se toliko u stopky. Černé tečky objevují se též a přecházejí někdy ve veliké skvrny. Slupka jest slabě vonná.
Dužnina jest bílá, jemná, kyprá, drobnozrnná a velmi štavnatá a skoro slizká. Chuti jest jemné, sladké, nakyslé a líbezně okořeněné. Mnozí shledávají, že má růžovou příchuť.
Jadérník jest bezosý a velmi veliký. Pouzdra jsou veliká, široká a obsahují množství hnědých, špičatých a dobře vyvinutých jader. Rourka kalíšková jest prostředně veliká a tupě špičatá.
Uzrává v listopadu a udrží se do února. Jest to výborné tabulové a pro svůj vzhled i na trhu lákavé jablko.
Strom roste velmi bujně, jest zdravý, není choulostivý a daří se skoro v každé půdě, ale svědčí mu lépe lehká, živná zem. Tvoří širokou, nepříliš hustou korunu a jest úrodný. V přiměřené půdě bývá velmi úrodný.
Létorosty jsou štíhlé a hnědé. Plodonosné pupeny jsou tupé, kuželovité; dřevné pupeny jsou špičaté a přilehlé. Listy jsou jen prostředně veliké, k oběma koncům špičaté, ostře zubaté, na povrchu lesklé a vespod šedozelené a plstnaté.
Květy jsou prostředně veliké a narudlé.
České ovoce, Díl I.: Jablka: výběr pro Království české k pěstování nejvíce se hodících 50 druhů jablek, František J. Thomayer, vydavatel Fr. Thomayer, Praha, 1894
Původ a výskyt: V Meklenbursku je běžná, jinde však nepříliš rozšířená. Během mého učení (1853-56) bylo ve státní školce stromů Ludwigslust několik velmi silných, 40-50 let starých standardních stromů, které každý rok hojně rodily; byla velmi doporučována ředitelem plantáže A. Schmidtem pro její dobré vlastnosti a plodost a byla rozmnožována a široce distribuována. Na mé doporučení ji 7. setkání německých pomologů v Trevíru v roce 1874 zařadilo mezi 50 odrůd doporučených k výsadbě a od té doby jsou roubované výmladky také často rozdávány královskou zahradnickou školou v Postupimi.
Literatura a synonyma:
1. Gelber Richard (von Flotow, Illustrirtes Handbuch der Obstkunde No. 34);
2. Körchower Grand Richard (Kliefoth, Monatshefte, 1857, S. 105);
3. Stintenburger (Lübecker Baumschulen);
4. Gelber Richard (Illustrirte Monatshefte für Obst- und Weinbau, 1871, S. l). Ilustrace je zcela k nepoznání, jako většina z nich v Illustrirten Monatsheften a především v Pomologischen Tafeln zum Bestimmen der Obstsorten. Barevné ilustrace Abbildungen z. B. der Kirschen und Pflaumen mají stejnou vědeckou hodnotu jako Werth, als die Neuruppiner Bilderbogen.
Plod: velký, asi 75 mm šířka, 80 mm vysoký, vysoký plod; břicho sedí trochu pod středem a směrem ke stopce se zploštěle vyboulí, kdežto směrem ke kalichu silněji klesá.
Kalich: otevřený nebo pootevřený; Lístečky zelené, vlnité, dosti široké a dlouhé, vzpřímené se špičkami zahnutými ven; Kalich zploštělý, přiměřeně široký, s pěti záhyby naplocho probíhajícími přes plod, aniž by vytvářel skutečná žebra.
Stopka: krátká, silná, nevyčnívající; Prohlubeň stopky poměrně hluboká, odpovídajícím způsobem široká, mírně rezavá.
Slupka: hladká, jemná, pružná, světle citronově žlutá, někdy na slunečné straně slabě karmínově červená a nezřídka zeleně skvrnitá; Tečky četné, jemné, zřídka obklopené nažloutlými a nazelenalými.
Dužnina: velmi bílá, jemná, křehká, šťavnatá, výborné, vínově kyselé, jemně kořeněné chuti; Vůně příjemná, slabě růžová.
Jaderník: dutá osa; Pouzdra velmi velká, otevřená, roztrhaná, obsahující malá, kulatě oválná, krátce špičatá, často špatně vyvinutá semena. Část dužniny ohraničená cévními svazky je vysoce cibulovitá, směrem ke stopce a kalichu se mírně zužuje; kališní trubice krátká; Vlákna poměrně hluboko vyčnívající.
Zralost a použití: vynikající stolní a komerční jablko, které není zdaleka dostatečně rozšířené. Plodí v říjnu a vydrží až do konce ledna.
Charakteristika stromu: roste velmi bujně, je velmi zdravý a nechoulostivý, tvoří krásné pyramidy, při správném zacházení je každoročně plodný a daří se mu v každé půdě, ale více plodí na lehké než v těžké hlinité půdě.
Letorosty štíhlé, hnědé, vlnité, s rozptýlenými tečkami; květní pupeny tupě kuželovité, vlnité; dřevní pupeny špičaté, přiléhavé, poněkud vlnité; Listy středně velké, oválně vejčité, špičaté, silně zubaté, na povrchu lesklé tmavě zelené, zespodu šedozelené, vlnité; řapíky dlouhé, načervenalé, vlnité; Palisty krátké, lineární.
Wilhelm Lauche, Deutsche Pomologie, Aepfel, Verlag von Paul Parey, Berlin 1882-1883
Pokud máte s pěstováním odrůdy jabloně Richardovo žluté osobní zkušenosti, napište nám, případně zašlete fotografie plodů, květů i stromů. Rádi v našem přehledu chybějící údaje i fotografie doplníme a zveřejníme.