Zrání |
|
Doba sklizně: | začátek září až začátek října |
Konzumní zralost: | |
Skladovatelnost: | do ledna až května (déle z chladnějších oblastí), déle pouze v chladírně, v běžných chladírenských skladech do březn), v kontrolované atmosféře až do května |
Zařazení: | |
Hlavní přednosti | pevné, křupavé, šťavnaté a aromatické ovoce |
vysoký obsah cukru, vitamínu C a vlákniny | |
pravidelná plodnost | |
Hlavní nedostatky | nízká odolnost padlí a strupovitosti |
Plod |
|
Chuť dužniny: | přiměřeně sladká, jen lehce kyselá, s kořenitou příchutí, dobře vyvážená, lahodná, s tóny melounu |
Hodnocení chuti: | velmi dobrá až vynikající |
Vůně dužniny: | aromatická, vůně hrušky a banánu |
Konzistence dužniny: | pevná, křupavá, se střední zrnitostí, láme se na kousky |
Šťavnatost dužniny: | velmi šťavnatá |
Barva dužniny: | krémově bílá se zlatým nádechem |
Tloušťka a pevnost slupky: | jemná až střední |
Povrch slupky: | hladký, suchý, v přezrálém stavu mírně voskovitý |
Barva slupky: | základní žlutozelená, krycí oranžověčervená, tmavočerveně žíhaná |
Velikost plodu: | střední až velká, průměrně 230 g |
Tvar plodu: | kuželovitý dole užší |
Strom |
|
Pěstitelská oblast, poloha: | pro mírné a teplé podnebí, do -10°C bez pozorovaného poškození stromu |
Vhodná nadmořská výška: | |
Půda: | |
Intenzita růstu: | střední |
Koruna: | |
Plodonosný obrost: | |
Řez: | |
Pěstitelský tvar: | |
Odolnost |
|
Zimní mráz: | |
Mráz v době květu: | |
Strupovitost: | velmi nízká odolnost, náchylná |
Padlí: | nízká odolnost, mírně náchylná |
Rakovina: | |
Vadnutí: | |
Hnití: | |
Otlačování plodů: | |
Vhodnost k transportu: | |
Nároky na chemickou ochranu: | |
Plodnost |
|
Začátek plodnosti: | |
Výše sklizně: | |
Pravidelnost sklizně: | pravidelná |
Probírka plodů: | |
Kvetení |
|
Doba kvetení: | střední |
Klíčivost pylu: | je dobrý opylovač |
Požadavky: | |
Opylování: | |
Vhodní opylovači: | Gala, Golden Delicious |
Vhodnost pro |
|
Ekologické pěstování: | |
Zahrádkáře: | |
Velkovýrobu: | ano, jablka vyšší kvality se prodávají pod názvem Rubens®, zatímco nižší kvality, nesplňující například požadavky na barvu, se prodávají jako Civnis |
Použití |
|
Přímý konzum: | ano |
Skladování: | |
Kuchyňské zpracování: | do ovocných nebo slaných salátů |
Konzervace: | |
Sušení: | |
Víno: | |
Povidla: | |
Moštování: | |
Destilace: | |
Původ |
|
Země: | Itálie |
Šlechtitel: | výzkumníci Michelangelo Leis, Gianfranco Castagnoli a Alessio Martinelli v Consorzio Italiano Vivaisti ve Ferraře |
Matečné odrůdy: | Elstar (Golden Delicious x Ingrid Marie) x Gala (Kidd's orange x Golden Delicious) |
Registrace od: | uvedení na evropský trh 1988 |
Regionalita: | |
Poznámka | pod stejným názvem existuje odrůda vypěstovaná v Nizozemsku v roce 1954 a nemá k této komerční odrůdě žádný vztah |
Synonyma a další názvy | Civni |
Podrobný popis | |
Pokud máte s pěstováním odrůdy jabloně Rubens osobní zkušenosti, napište nám, případně zašlete fotografie plodů, květů i stromů. Rádi v našem přehledu chybějící údaje i fotografie doplníme a zveřejníme.