Zrání |
|
Doba sklizně: | říjen 1. polovina (přezrání na stromě zkracuje skladovatelnost) |
Konzumní zralost: | listopad až prosinec |
Skladovatelnost: | do ledna až dubna, i déle |
Zařazení: | zimní odrůdy jabloní |
Hlavní přednosti | stará odrůda jabloně |
odrůda zapsaná v Databázi odrůd ÚKZÚZ (Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský) | |
jabloň odolná mrazu a málo náchylná nemocem | |
při sklizni odolává otlačení | |
velké pěkné plody | |
Hlavní nedostatky | jablka náchylná ke křenčení, k hnilobě a červivosti |
špatný opylovač | |
průměrná chuť | |
střídavá plodnost | |
Plod |
|
Chuť dužniny: | sladce nakyslá, jemně navinulá |
Hodnocení chuti: | dobrá až výborná |
Vůně dužniny: | bez výraznější kořenitosti a arómatu |
Konzistence dužniny: | hrubší, mírně zrnitá |
Šťavnatost dužniny: | šťavnatá, časem méně |
Barva dužniny: | bílá, někdy slabě nažloutlá |
Tloušťka a pevnost slupky: | tužší, pevná |
Povrch slupky: | hladký až mírně zdrsnělý |
Barva slupky: | základní zpočátku světle zelenavě žlutá, později světle citrónově žlutá, na sluneční straně někdy se skořicově zlatožlutým líčkem, nápadné rzivé tečky |
Velikost plodu: | střední až velká, vyrovnaná |
Tvar plodu: | nepravidelný, nesouměrný, zploštělý až ploše kulovitý, u stopky oblý, nejširší mírně pod středem, u kalicha plošší, naznačeně tupě žebernatý s 3-5ti žebry |
Stopka: | krátká, dosti silná, téměř zdužnatělá, světle hnědá, plstnatá, vzpřímená, úroveň jamky většinou nepřesahující |
Strom |
|
Pěstitelská oblast, poloha: | chráněné polohy |
Vhodná nadmořská výška: | do 600 m. n. m. |
Půda: | vlhčí a těžší půdy, odrůda nenáročná, ale půda má vliv na kvalitu plodů |
Intenzita růstu: | bujná, později střední |
Koruna: | široká, rozložitá, poměrně řídká s větvemi v tupám úhlu, v mládí vznosně kulovitá, později ploše kulovitá |
Plodonosný obrost: | krátký, plodí ve shlucích po 2-3 plodech |
Řez: | častý |
Pěstitelský tvar: | kmenný, polokmen a čtvrtkmen na semenáči |
Odolnost |
|
Zimní mráz: | odolná |
Mráz v době květu: | |
Strupovitost: | odolná |
Padlí: | odolná |
Rakovina: | |
Vadnutí: | |
Hnití: | náchylná |
Červivost: | náchylná |
Otlačování plodů: | při sklizni odolná, později citlivá |
Vhodnost k transportu: | |
Nároky na chemickou ochranu: | |
Plodnost |
|
Začátek plodnosti: | pozdní |
Výše sklizně: | průměrná, uspokojivá |
Pravidelnost sklizně: | střídavá |
Probírka plodů: | |
Kvetení |
|
Doba kvetení: | středně pozdní, dlouhá |
Klíčivost pylu: | špatný opylovač |
Požadavky: | |
Opylování: | |
Vhodní opylovači: | |
Vhodnost pro |
|
Ekologické pěstování: | ano |
Zahrádkáře: | |
Velkovýrobu: | ne |
Použití |
|
Přímý konzum: | |
Skladování: | |
Kuchyňské zpracování: | |
Konzervace: | |
Sušení: | |
Víno: | |
Povidla: | |
Moštování: | |
Destilace: | |
Původ |
|
Země: | Česká země, uvádí se také Skotsko |
Šlechtitel: | pochází ze zámecké zahrady ze Smiřic |
Matečné odrůdy: | |
Registrace od: | stará odrůda, vznik kolem roku 1870 |
Regionalita: | Královéhradecký kraj, Litovelsko, Šumpersko |
Synonyma a další názvy | Smiřické |
Podrobný popis | Karel Kamenický, Karel Kohout - Atlas tržních odrůd ovoce |
Karel Kamenický - České ovoce, Díl VI, Jablka | |
Otto Boček - Pomologie | |
Josef Vaněk - Lidová pomologie, VII. díl, Druhá stovka jablek | |
Antonín Dvořák, Jiří Vondráček - Malá pomologie 1, Jablka | |
Pokud máte s pěstováním odrůdy jabloně Smiřické vzácné osobní zkušenosti, napište nám, případně zašlete fotografie plodů, květů i stromů. Rádi v našem přehledu chybějící údaje i fotografie doplníme a zveřejníme.