Zrání |
|
Doba sklizně: | polovina října a později |
Konzumní zralost: | leden |
Skladovatelnost: | do dubna i déle |
Zařazení: | zimní odrůdy jabloní |
Hlavní přednosti | jabloň odolná mrazu |
úrodná odrůda | |
jablka nehnijí | |
velmi dobrá schopnost přepravy; jablka odolná otlačení | |
Hlavní nedostatky | náchylná ke strupovitosti |
náročná na stanoviště | |
je špatný opylovač | |
Plod |
|
Chuť dužniny: | navinule sladká, bez aromatu |
Hodnocení chuti: | dobrá |
Vůně dužniny: | |
Konzistence dužniny: | křehká, později jemná |
Šťavnatost dužniny: | šťavnatá |
Barva dužniny: | zelenavě žlutá, na vzduchu hnědne |
Tloušťka a pevnost slupky: | tuhá |
Povrch slupky: | hladký, matný |
Barva slupky: | žlutozelená, červeně pruhovaná |
Velikost plodu: | vyrovnaná, střední až větší |
Tvar plodu: | nevyrovnaný, kulovitý až široce kuželovitý |
Strom |
|
Pěstitelská oblast, poloha: | teplejší |
Vhodná nadmořská výška: | |
Půda: | úrodná |
Intenzita růstu: | bujná |
Koruna: | široce jehlancovitá, zahuštěná |
Plodonosný obrost: | , nasazuje po 1 plodu z květenství |
Řez: | delší řez |
Pěstitelský tvar: | volný |
Odolnost |
|
Zimní mráz: | odolná |
Mráz v době květu: | |
Strupovitost: | náchylná |
Padlí: | středně odolná |
Rakovina: | |
Vadnutí: | |
Hnití: | odolná |
Otlačování plodů: | odolná |
Vhodnost k transportu: | velmi dobrá |
Nároky na chemickou ochranu: | |
Plodnost |
|
Začátek plodnosti: | polobrzká |
Výše sklizně: | hojná |
Pravidelnost sklizně: | nepravidelná |
Probírka plodů: | |
Kvetení |
|
Doba kvetení: | polopozdní vs. poloraná |
Klíčivost pylu: | je špatný opylovač |
Požadavky: | |
Opylování: | |
Vhodní opylovači: | |
Vhodnost pro |
|
Ekologické pěstování: | |
Zahrádkáře: | |
Velkovýrobu: | |
Použití |
|
Přímý konzum: | |
Skladování: | |
Kuchyňské zpracování: | |
Konzervace: | |
Sušení: | |
Víno: | |
Povidla: | |
Moštování: | |
Destilace: | |
Původ |
|
Země: | USA |
Šlechtitel: | vyšlechtil J. Stayman z Leavenworthu v Kansasu ze semenáče Winesap |
Matečné odrůdy: | |
Registrace od: | |
Regionalita: | |
Synonyma a další názvy | Stayman, Stayman's Winesap |
Podrobný popis | Antonín Dvořák, Jiří Vondráček - Malá pomologie 1, Jablka |
Pokud máte s pěstováním odrůdy jabloně Stayman Winesap osobní zkušenosti, napište nám, případně zašlete fotografie plodů, květů i stromů. Rádi v našem přehledu chybějící údaje i fotografie doplníme a zveřejníme.